定番料理からスイーツまで、ブラジルで親しまれているレシピを紹介

Bem-vindo! ブラジル街
Posted by bem-vindo on 1月 - 23 - 2012 under タルト
材料
  • 生地
  • 薄力粉       1カップ
    コーンスターチ   1カップ
    牛乳        1カップ
    サラダ油      1カップ
    卵         2個
    塩         少々
    ベーキングパウダー 大さじ2
    粉チーズ      適宜
  • 玉ねぎ       1個
    トマト       1個
    ツナ        1缶
    コーン       ½缶
    ヤシの新芽     ½缶
    グリーンピース   ½缶
    塩・胡椒      少々
    うま味調味料    少々
    イタリアンパセリ  適宜
人数: 5 人
カテゴリー: タルト


作り方

簡単に作れる甘くない塩ケーキ

作り方
①型にバター(分量外)を塗り、薄力粉(分量外)をふるっておく。
②玉ねぎ、トマトとヤシの新芽は5ミリ程度に刻み、パセリはみじん切りにする(トマトの中身は事前にくりぬいておく)。
③ツナの油を切り、コーン、ヤシの新芽、グリーンピースの水を切る。
④すべての具をボールに入れて混ぜる。
⑤ベーキングパウダーを除いて、生地の材料をすべてミキサーにかける。
⑥ミキサーを止めてから、別のボールに移しベーキングパウダーを入れ、優しく混ぜる。
⑦約半分の生地を型に流し入れ、その上に④を載せてまんべんなく広げる。
⑧残りの生地を流し入れ、上に粉チーズをふりかけてから、200℃に予熱したオーブンで35~40分焼く。

 

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ブラジル風ケーク・サレ (Torta Salgada), 5.0 out of 5 based on 1 rating
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