ブラジル料理レシピ
ミニポルトガル語講座

サラダ・デ・マイオネゼ Salada de Maionese

ブラジル風のあっさりポテトサラダはたくさんの具を用意します。各家庭それぞれの味がありますが、今回紹介するサラダは酸味がありさっぱりした味わいです。　...
サラダ・デ・マイオネゼ Salada de Maionese

ブラジルに住んだことがある人は一度は見たことがあるのではないでしょうか。手軽に作れるにんじんを使ったケーキの紹介です。パーティはもちろん、３時のおやつにもぴったりのあっさりしたケーキです。是非お試しください！　...
サラダ・デ・マイオネゼ Salada de Maionese

「ストロガノフ」はもともとロシア料理で、牛肉を使うのが一般的ですが、ブラジルではとてもポピュラーな料理で、一般家庭でとても親しまれている料理です。ブラジル風のストロガノフは薄いオレンジ色で、牛肉より、鶏肉やエビを使用します。
サラダ・デ・マイオネゼ Salada de Maionese

Gelatina Coloridaはブラジルで子供にも大人にも大人気のポピュラーなデザートです。さっぱりしたカラフルなゼリーとクリーミーな白いゼリーの組み合わせは抜群です。この夏にぜひお試しいただいてはいかがでしょうか！

ブラジル代表　オフィシャル　ユニフォーム

ブラジル代表の新しいモデルのユニフォーム。胸のマークの星の数は優勝数を示しています。前回のワールドカップはブラジルがまた優勝すると予想していた人が多かったため、星の数を６つに…
ブラジル水着

ブラジル水着は世界で注目されているブラジルを代表する商品のひとつです。ブラジル水着の大きな特徴はそのカットラインで、足をより美しくみせるブラジリアンカットと呼ばれるものです。そ…
２０１６年夏季五輪はリオデジャネイロ！！

２０１６年のオリンピック開催地がブラジルに決まりました！すでに有力候補とされていたリオデジャネイロですが、南米での五輪開催は初めてとなります。ワールドカップに続きこれからさらにブ…
ワールド・コラボ・フェスタ開催

東海地区の方必見！毎年、名古屋で行われるワールド・コラボ・フェスタは、今年は10月24日（土）と25日（日）の開催。栄のオアシス21と久屋大通公園一帯は、国際交流の輪が広がる2日間とな…
アサイージュース

アサイーはブラジルのアマゾンで採れるフルーツで栄養価が高くアメリカをはじめ様々な国で注目されている。ポリフェノールや鉄分が高く、またカルシウムも多く含まれている。ブラジルでは…
ピカーニャ（イチボ）シュラスコ

ブラジルでは非常に人気が高い肉の部位です。牛一頭からわずか2,4kg程しかとれない貴重な肉だそうです。ですので値段は他の部位に比べて少し高めになります。味付けは荒塩のみでOK。少しレアく…
ブラジルのピザ

ブラジルのピザブラジル・サンパウロ市でもっとも多い料理店はブラジル料理ではなく実はピザなのです！サンパウロ市内だけで5895店舗のピザ屋があり、ブラジル全体で32,600店舗のピザ屋が…
ブラジルの6月祭

ブラジルの6月祭はポルトガルの影響を受け、サントアントニオ・サンジョアン・サンペドロの神祭りが起源とされています。アコーディオンやカヴァキーニョ（ウクレレに似た楽器）等の楽器を使…