焼きたてのフランスパンとチーズパン、ボリューム満点のブラジル風バーガーは、１個で十分にお腹を満たす人気メニュー。そのほか、軽食ではタラのコロッケをはじめ、キャッサバ芋パンやタルトのような「エンパーダ」もおすすめです。ブラジル風の菓子パンやサラーミ(Salame)・モルタデッラ（Mortadela)など豊富なパンの具材も取り揃えています。店内食事可能。 ブラジルのパン屋は一般的に早朝から営業しており、ブラジル人は朝食に焼立てのパンを食べる習慣があります。トミのパン屋も、ブラジルさながらの焼立てのパンを朝食でも食べられるように、早朝から営業をはじめ、焼立てのパンを提供しています。

新発売のフォリアード・デ・ケージョ（クリームチーズ入りのクロワッサン）は人気を集めています。外はサクサク、中は柔らかい。ミニサイズで子供でもとても食べやすく、お土産品としてもおすすめです。そのほか、ブラジル人の朝食に欠かせないブラジル風フランスパンや20種類以上のバーガー・サンドなどの軽食を提供しています。