定番料理からスイーツまで、ブラジルで親しまれているレシピを紹介

Bem-vindo! ブラジル街
Posted by bem-vindo on 1月 - 23 - 2012 under フライ
材料
  • 材料
  • パステウの生地  1パック
  • 揚げ油      適宜
  • お好みの具
人数: 6 人
カテゴリー: フライ


作り方

揚げ餃子のような定番のブラジル軽食

材料

パステウの生地   1パック

揚げ油         適量

チーズ         150g

オレガノ        適量

具の作り方・載せ方
①生地の上にチーズを載せ、その上にオレガノを振りかける。
②下記パステウの作り方参照。

生地を少し広げてから、端っこから6cmくらいの所で、三つの具(少なめ)を同じ感覚でのせる。

生地を二つ折りにして具を包む。

折り目の所に切る。

フォークの背を使って、3辺を閉じる。

余分な生地を切り取る。 十分な油を中火で熱し、焦げないように気をつけながら、すばやく揚げる。

 

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パステウ (チーズ味)(Pastel de Queijo), 5.0 out of 5 based on 1 rating
Meal: Food type:

2 件 コメントがあります。

  1. Paulo より:

    うまそう!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 4.7/5 (3 votes cast)

Paulo へ返信する。


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