｢ベイジーニョ｣はポルトガル語で｢ちいさなキス｣という意味で、ブリガデイロと同じく、パーティの定番スイーツです。 ①鍋にココナッツパウダー（５０ｇ）、コンデンス

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  素朴でどこか懐かしい味 ｢ボーロ・トアリャ・フェウプーダ」（Bolo Toalha Felpuda) はポルトガル語で｢ふわふわタオルのケーキ｣。

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赤ビーツの葉、茎や煮汁も大活用！ つい捨ててしまいがちな葉、茎や煮汁には、実は栄養がたっぷり含まれています。これらの部分を利用した節約レシピで、しっかり栄養を摂

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Gelatina Colorida （ジェラチーナ・コロリーダ）はブラジルで子供にも大人にも大人気のポピュラーなデザートです。 さっぱりしたカラフルなゼリーとク

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ココナッツパンナコッタの プルーンソース添え(Manjar de Coco ) やさしいココナッツ味に濃厚なソースがベストマッチ 作り方 ① 牛乳（1カップ）に

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素朴な味の定番ケーキ 作り方 ①エンゼル型にバター(分量外）を塗り、薄力粉（分量外）をふるっておく。 ②卵を黄身と卵白に分け、ボールで卵白を泡立てる。 ③別のボ

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食感が楽しめる タピオカデザート 作り方 ①　鍋に水を入れ、沸騰してからタピオカ粒を入れ、中火で粒が透明になるまで時々混ぜる（約30分間）。 ②　火を止めてから

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甘酸っぱい 定番デザート 作り方 ①　冷凍のまま、袋からパッションフルーツピューレを取り出し、適当な大きさに切ってからコンデンスミルク、無糖練乳と一緒にミキサー

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濃厚なのにさっぱりな 健康デザート 作り方 ①冷凍のまま、袋からアサイーピューレを取り出し、適当な大きさに切ってからバナナ（半分）、豆乳と一緒にミキサーにかける

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