材料
- イワシの缶詰 1 缶
- レモン 半分
- 玉葱 半分
- イタリアンパセリ 適量
- マヨネーズ 200g
- オリーブ 10 個
- 塩 適量
- 胡椒 適量
人数: 4 人
カテゴリー: サンド
作り方
ブラジル雑貨店で入手できるヘルマンのマヨネーズはマイルドで少し酸味があり、ポルトガル産のいわしと相性抜群！トーストに合う美味しいイワシのパテを味わってみませんか。
①玉葱をみじん切りにします。
②パセリを細かく切ります。
③オリーブの種をとり、みじん切りにします。
④イワシの缶詰を開けて、余分な油を切ってボウルに入れます。イワシをよくつぶします。
⑤ボウルに玉葱、パセリ、オリーブ、いわし、マヨネーズ、レモンを入れます。好みに合せて塩・胡椒で味を調整しましょう！
イワシのパテ (Patê de Sardinha),
Meal: Food type:
