材料
- ゼリーの素（赤色 グレープ味など） １袋 （85 g）
- ビーツの煮汁 250ml
- 水 250ml
人数: 4 人
カテゴリー: デザート・スイーツ
作り方
赤ビーツの葉、茎や煮汁も大活用！
つい捨ててしまいがちな葉、茎や煮汁には、実は栄養がたっぷり含まれています。これらの部分を利用した節約レシピで、しっかり栄養を摂取しよう！また、ビーツが苦手な子供でも、ゆでて残った煮汁を利用し、ゼリーに入れてあげることで、子供も美味しく食べられます。
作り方
①赤ビーツをゆでた後、お湯がまだ熱いうちにこす。
②ボールにゼリーの素を入れ、こしたビーツの煮汁（１カップ）を加えながら、よく溶かします（そうすれば、ガスの節約にもなります！）
③その後、水を加え、よく混ぜ合わせます。器などに流し入れ、冷蔵庫に冷やす。
*生クリームやミントなどで飾り付けもできます。
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