まちでみつけた小さなブラジル

登録日:2014年6月18日



ポルトガル語を学ぼう！
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  • ピカーニャ（イチボ） シュラスコ

    ピカーニャ（イチボ） シュラスコ
    ブラジルでは非常に人気が高い肉の部位です。牛一頭からわずか2,4kg程しかとれない貴重な肉だそうです。ですので値段は他の部位に比べて少し高めになります。味付けは荒塩のみでOK。少しレアく…

  • アサイージュース

    アサイージュース
    アサイーはブラジルのアマゾンで採れるフルーツで栄養価が高くアメリカをはじめ様々な国で注目されている。ポリフェノールや鉄分が高く、またカルシウムも多く含まれている。 ブラジルでは…

  • ポンデケージョ

    ポンデケージョ
    ブラジル発もちもちした食感のチーズ味のパン。 群馬県大泉町ではブラジル雑貨店がたくさんあり、焼きたてのポンデケージョが味わえます。 チーズ味のほかハムのみじん切りを混ぜたポン…

  • 炭酸飲料ガラナ

    炭酸飲料ガラナ
    ガラナ炭酸飲料はブラジルでもっともポピュラーな飲料。飲みやすく味はジンジャエールに似ています。 ガラナとはアマゾン原産の種子のことでガラナ炭酸飲料にはガラナエキスが含まれていま…

  • ヤシの新芽　パルミット

    ヤシの新芽　パルミット
    食感はホワイトアスパラガスや竹の子をマイルドにしたような味わいで、ブラジルやコスタリカでポピュラーな食材で、ほのかな酸味があります。 サラダをはじめ、炒め物、ピザの具材に使われ…

  • Salada de Maionese （ブラジル風ポテトサ…

    Salada de Maionese （ブラジル風ポテトサラダ）
    ブラジル風のあっさりポテトサラダはたくさんの具を用意します。各家庭それぞれの味がありますが、さまざまな材料を使用していますのでいろいろな食感が楽しめてパーティにもかかせない一品で…

  • SantosfcSoccerAcademy選手募集

    SantosfcSoccerAcademy選手募集
    愛知県津島市でサントスＦＣサッカーアカデミーをしています。 本家は浜松です。 チーム設立のため幼児から募集しています。 気軽に問い合わせしてください。

  • Bolo de Cenoura　（ブラジル風にんじんケ…

    Bolo de Cenoura　（ブラジル風にんじんケーキ）
    ブラジルに住んだことがある人は一度は見たことがあるのではないでしょうか。パーティはもちろん、３時のおやつにもぴったりのあっさりしたケーキです。にんじんケーキの上にチョコレートをの…
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