ケール（英語: Kale）は地中海沿岸が原産でアブラナ科の野菜です。日本では青汁に使用している健康食品で有名ですが、ブラジルではポルトガル人によって広められ、現

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フェイジョアーダに欠かせない付け合せ。ケールの苦みがほどよくバターと絡み合いお酒のつまみにも合います。 ①ケールを重ねて、固い茎を除き（柔らかければ切らなくても

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