定番料理からスイーツまで、ブラジルで親しまれているレシピを紹介

Bem-vindo! ブラジル街
Posted by bem-vindo on 2月 - 22 - 2014 under フライ
材料
  • バナナ* 3本
  • 小麦粉 1カップ
  • パン粉(ブラジル風) 1カップ
  • 卵 1個
  • 牛乳 1カップ
  • サラダ油 適量
*熟している固めのバナナがおすすめ。
人数: 4 人
カテゴリー: フライ


作り方

バナナの甘味も増し、サクサク衣との相性が良いです。

作り方
①バナナの皮をむき、3cm~5cmの長さに切る。
②深い器に卵と牛乳を混ぜ合わせる。
③バナナに小麦粉をまぶして余分な粉をはたき、②にくぐらせ、パン粉をまぶして衣をつける。
④揚げ油を170度に熱し、バナナを入れ、きつね色になるまで揚げる。

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バナナフライ バナナ・ア・ミラネーザ (Banana à milanesa), 2.0 out of 5 based on 1 rating
Meal: Food type:

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