材料
- ケール ４枚～６枚
- ニンニク ２片
- サラダ油 大さじ１
- 塩 適量
人数: 4 人
カテゴリー: 炒め物
作り方
フェイジョアーダに欠かせない付け合せ。ケールの苦みがほどよくバターと絡み合いお酒のつまみにも合います。
①ケールを重ねて、固い茎を除き（柔らかければ切らなくても
いい）、葉を丸めてから5mm 位の千切りにする。
②ニンニクをスライスにする。
③フライパンに油をひき、ニンニクを中火で炒めてから、ケー
ルを入れ、強火でさっと炒めて塩で味付けをする。
Meal: Food type:
「ケールの苦みがほどよくバターと絡み合いお酒のつまみにも合います。」
と書いてありますけど、材料にバター入ってないんですが。。。
ご指摘ありがつございます。バターを使用したケールの炒め物もありますが、本ページのレシピではバターを使用しておりません。ケールの説明でバターにふれており、紛らわしくなってしまい申し訳ございません。お好みでバターをご使用ください。