材料
- 材料
- 新じゃがいも 500g
- 水 1リットル
- 玉ねぎ（大） 1個
- トマト 2個
- イタリアンパセリ 適量
- 塩・胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ2
- ビネガー 大さじ2
人数: 8 人
カテゴリー: サラダ
作り方
あっさりした人気のポテトサラダ
作り方
①新じゃがいもを洗い、大きいものは一口大に切る。
②じゃがいもを皮のまま茹でる。
③玉ねぎ、パセリをみじん切りにし、トマトはさいの目切りにし、オリーブオイル、ビネガー、塩・胡椒で味付けをする。
④熱いうちに皮つきのじゃがいもに何カ所にフォークを刺し、塩、胡椒で下味をする。
⑤粗熱を取ったら、④と③を混ぜる。
⑥冷蔵庫で冷やす。
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