ブラジルのプリン 「まちでみつけた小さなブラジル」 ブラジルセンター 5/5
登録日:2014年5月27日
ブラジルの家庭では、プリンがよく食べられる。ミリアンさん（第一回参照）の話によると、だいたいどこの家の冷蔵庫にもプリンが常備されているそうだ。材料を見るとわかるが、サイズは特大！一般的なシフォンケーキ型を想像するといいだろう。ブラジル風プリンの特徴は、コンデンスミルクをたっぷり使うこと！今回はプリンのレシピを紹介したいと思う。ぜひ、作ってみてはどうだろうか？
＜ブラジル風プリンの作り方＞
１、 プリンの材料をミキサーで混ぜる。
２、 カラメルソースの材料を鍋で煮る。
３、 カラメル状になったらプリンの型に流し込む。
４、 その上に、ミキサーで混ぜたプリンの材料を流し込む。
５、 ３０分蒸したら完成！
| 明治大学藤井ゼミ 首都圏で見つけたブラジル Ｃ班 新3年 高田・五来・船橋 新2年 神原・市原・岡本 講師 長島ミリアン ＨＰ：www.blcjp.com |
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