ブラジルのピザ


ブラジルのピザ
レビュー評価 星5つ
内容 ブラジルのピザ

ブラジル・サンパウロ市でもっとも多い料理店はブラジル料理ではなく実はピザなのです!サンパウロ市内だけで5000店舗のピザ屋があります。サンパウロ市内だけで全国の30%の割合を占め、その味と種類は豊富で年間で消費されるピザは50億レアルまでにのぼります(サンパウロピザ協会統計)。世界でもっともピザを消費している都市はニューヨーク市だと言われ、その次がサンパウロ市なのです。

サンパウロのピザ

ブラジルは日系移民の多い国ですが、イタリア系移民者も大変多い国です。イタリア文化の影響を受けていることが多く、ポルトガル語の挨拶であるTchau(バイバイ)もイタリア語が由来。ピザはイタリア人移民者がもたらせた料理ですが、ブラジル風にアレンジされ、現在ではサンパウロ市でもっとも親しまれている食べ物となりました。

サンパウロのピザは具が多く、チーズをふんだんに使用しているほか、ヤシの新芽、カラブレーザ(イタリア南部・カラブリア地方の伝統的ソーセージを、ブラジルに渡ったイタリア系移民が現地で作ったことからその名がつています)、日本のピザでは味わえないブラジル風オリジナルテイストです。生地は厚めで外はサクサクしていて中はモッチリしています。
カテゴリー 料理
登録日 2009年11月17日
登録ユーザー paulo
関連店舗 ピザクイーン


ポルトガル語を学ぼう!

Mr pizza いいですねえ。価格もさるとながら、ボリューム感といい。飽きのこない豊富な種類、それに今までのピザとはちがうモチモチ感、いやあ宅配までしてくれるとは嬉しいじゃないですか!?え?エリア外?(T_T)
2011年1月13日
Padious -
ニックネーム:
ゲスト
コメント:
評価
星1つ 星2つ 星3つ 星4つ 星5つ
 
  • リオデジャネイロのキリスト像

    リオデジャネイロのキリスト像はブラジルではキリスト・レデントールと呼ばれ、その名の通りイエスキリストを表しています。キリスト像が立つコルコヴァード丘は709メートルの高さがあり、キリ…
  • ブラジル風ココナッツプリン

    パウロのレストランで食べられる美味しいココナッツのプリン。口で溶けてふんわりとした味わい深いプリンです。 パウロのレストランはバイキング式になっていて食事をするとスイーツがサー…
  • エコジュエリー&南米雑貨

    南米アマゾンの自然の種を取り寄せ手作りしたネックレスです。 おしゃれですよね♪
  • ブラジルのフランスパン

    普通のフランスパンと味は変わりませんがブラジル雑貨店のフランスパンは少し大きめです。外はパリっとしていて中身はふんわりしています。ブラジルではシュラスコをする時に肉を挟んだり、又…
  • スキンクリーム グラムール

    キラキラ輝くラメ入りスキンクリーム。伸びがよく少量でも甘い香りが肌を包み込みます。以前は容量250gで販売されていましたがパッケージがリニューアルされてポンプ式ボトルに変わりました。…
  • ブラジル風バーベキュー

    ブラジル風バーベキューとは写真のように牛肉を串焼きにして、塩とブラジル風のたれで味付けをしたものです。 代表的な牛の部位はランプ、イチボ、ばら肉。その他鳥ハツ、ブラジル風ソーセ…
  • イパネマの娘の由来

    イパネマの娘はボサノバの曲でもっとも有名な歌です。多くのアーティストがカヴァーしており、ビートルズの「イエスタデー」に次ぎ、世界でもっともカヴァー数の多い曲だそうです。 アント…
  • ポンデケージョ

    ブラジル発もちもちした食感のチーズ味のパン。 群馬県大泉町ではブラジル雑貨店がたくさんあり、焼きたてのポンデケージョが味わえます。 チーズ味のほかハムのみじん切りを混ぜたポン…

・新着情報

投稿情報・掲示板