リブ肉　Costela


リブ肉　Costela
レビュー評価 星5つ
内容 時間をかけてじっくり焼き上げたスペアリブ。

肉は柔らかく口でほぐれる食感です。ビールのおつまみにすればちょっとした贅沢気分が味わえるかもしれません。
カテゴリー 料理
登録日 2009年5月26日
登録ユーザー paulo
関連店舗 レストラン・ブラジル


ポルトガル語を学ぼう！
様々な牛肉の部位の中でも、コステーラ（スペアリブ）はクッピン（コブ肉）やフラゥヂーニャ（ハラミ肉）と共に、私のお気に入りの一つ！あ～あ、また食べたくなってしまいました！
2009年7月29日
marginal -
ニックネーム:
ゲスト
コメント:
評価
星１つ 星２つ 星３つ 星４つ 星５つ
 

  • ブラジル水着はおしりのカットが違う！

    ブラジル水着はおしりのカットが違う！
    　ブラジル人トップモデルの活躍とともに、ブラジル発ブランドはますます世界で注目されるようになっています。ブラジルで行われる南米最大級のファッションショー、サンパウロファッションウ…

  • カイピリーニャ

    カイピリーニャ
    カイピリーニャとはブラジルでもっとも親しまれているカクテルのこと。 ポルトガル語で「田舎の人（女性）」。材料はピンガと呼ばれるサトウキビのお酒、レモンと砂糖。シンプルな材料の組…

  • ピカーニャ（イチボ） シュラスコ

    ピカーニャ（イチボ） シュラスコ
    ブラジルでは非常に人気が高い肉の部位です。牛一頭からわずか2,4kg程しかとれない貴重な肉だそうです。ですので値段は他の部位に比べて少し高めになります。味付けは荒塩のみでOK。少しレアく…

  • ブラジル風ココナッツプリン

    ブラジル風ココナッツプリン
    パウロのレストランで食べられる美味しいココナッツのプリン。口で溶けてふんわりとした味わい深いプリンです。 パウロのレストランはバイキング式になっていて食事をするとスイーツがサー…

  • ☆GW☆カポエイラ☆サンバワークショップ☆

    ☆GW☆カポエイラ☆サンバワークショップ☆
    こんにちは、Capoeira Batuque Japao (カポエイラバトゥーキジャパオ)　のmariと申します。 来るGWに私達のカポエイラ団体の師範Mestr AMEN（メストレ アメイン）と、ブラジル人サンバダン…

  • ブラジルの軽食　パステウ

    ブラジルの軽食　パステウ
    パステウはブラジルでとてもポピュラーな軽食で、主に朝市場（feira）で屋台をみることができます。子どもから大人まで人気のある食べ物で、生地が餃子の皮にとても似ており、中国料理が由来で…

  • ２０１６年夏季五輪はリオデジャネイロ！！

    ２０１６年夏季五輪はリオデジャネイロ！！
    ２０１６年のオリンピック開催地がブラジルに決まりました！すでに有力候補とされていたリオデジャネイロですが、南米での五輪開催は初めてとなります。ワールドカップに続きこれからさらにブ…

  • Salada de Maionese （ブラジル風ポテトサ…

    Salada de Maionese （ブラジル風ポテトサラダ）
    ブラジル風のあっさりポテトサラダはたくさんの具を用意します。各家庭それぞれの味がありますが、さまざまな材料を使用していますのでいろいろな食感が楽しめてパーティにもかかせない一品で…
　一覧へ

・新着情報

投稿情報・掲示板