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ブラジル風バーベキュー
レビュー評価
内容
ブラジル風バーベキューとは写真のように牛肉を串焼きにして、塩とブラジル風のたれで味付けをしたものです。
代表的な牛の部位はランプ、イチボ、ばら肉。その他鳥ハツ、ブラジル風ソーセージ、チキン&ベーコンなどがあります。
お肉の後に焼きパイナップルを食べる習慣がありますが、肉の消化を促し、胃もたれを防ぐ効果があります。
カテゴリー
料理
登録日
2009年6月22日
登録ユーザー
paulo
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ブラジルの人はシュハスコ(ブラジル風バーベキュー)パーティが大好き。私も時々お呼ばれされて参加しますが、シュハスコは岩塩のみで味付けされたお肉を炭火で豪快に焼いたもので、ちょっと強めの塩味が冷えたビールのつまみには最高っ!またヴィナグレッチと呼ばれる付け合せを添えフランスパンではさんだものを食べると、それはもう至福の味ですね!
2009年7月29日
marginal -
ニックネーム:
ゲスト
コメント:
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2025年5月9日
もっと詳しくしろ!できないなら死ね
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2025年4月24日
自分学習の役にたった。○ねとか言っとる奴ら意味わか…
ゲスト
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2025年4月19日
HEー
ゲスト
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2025年3月5日
良き!
ゲスト
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2025年3月4日