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ブラジル風バーベキュー
レビュー評価
内容
ブラジル風バーベキューとは写真のように牛肉を串焼きにして、塩とブラジル風のたれで味付けをしたものです。
代表的な牛の部位はランプ、イチボ、ばら肉。その他鳥ハツ、ブラジル風ソーセージ、チキン&ベーコンなどがあります。
お肉の後に焼きパイナップルを食べる習慣がありますが、肉の消化を促し、胃もたれを防ぐ効果があります。
カテゴリー
料理
登録日
2009年6月22日
登録ユーザー
paulo
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ブラジルの人はシュハスコ(ブラジル風バーベキュー)パーティが大好き。私も時々お呼ばれされて参加しますが、シュハスコは岩塩のみで味付けされたお肉を炭火で豪快に焼いたもので、ちょっと強めの塩味が冷えたビールのつまみには最高っ!またヴィナグレッチと呼ばれる付け合せを添えフランスパンではさんだものを食べると、それはもう至福の味ですね!
2009年7月29日
marginal -
ニックネーム:
ゲスト
コメント:
評価
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とても参考になりました。ありがとうございました。
ゲスト
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2023年9月14日
参考にしました
ゲスト
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2023年9月8日
最高 ありがとう
ゲスト
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2023年7月21日
ありがとうございます!自主学習の国旗調べに役立ちま…
ゲスト
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2023年7月17日
ありがとうございます!自主学習の国旗調べに役立ちま…
ゲスト
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2023年7月17日