ブラジル風バーベキュー


ブラジル風バーベキュー
レビュー評価 星5つ
内容 ブラジル風バーベキューとは写真のように牛肉を串焼きにして、塩とブラジル風のたれで味付けをしたものです。

代表的な牛の部位はランプ、イチボ、ばら肉。その他鳥ハツ、ブラジル風ソーセージ、チキン&ベーコンなどがあります。

お肉の後に焼きパイナップルを食べる習慣がありますが、肉の消化を促し、胃もたれを防ぐ効果があります。
カテゴリー 料理
登録日 2009年6月22日
登録ユーザー paulo
関連店舗


ポルトガル語を学ぼう！
ブラジルの人はシュハスコ（ブラジル風バーベキュー）パーティが大好き。私も時々お呼ばれされて参加しますが、シュハスコは岩塩のみで味付けされたお肉を炭火で豪快に焼いたもので、ちょっと強めの塩味が冷えたビールのつまみには最高っ！またヴィナグレッチと呼ばれる付け合せを添えフランスパンではさんだものを食べると、それはもう至福の味ですね！
2009年7月29日
marginal -
ニックネーム:
ゲスト
コメント:
評価
星１つ 星２つ 星３つ 星４つ 星５つ
 

  • Mais マイス パッションフルーツジュース

    Mais マイス パッションフルーツジュース
    ブラジルでポピュラーなトロピカルジュース。このジュースは甘酸っぱい味でさっぱりしていて日本人が好む味ではないでしょうか。 友人にすすめたところ、大好評でお中元にもぴったり！

  • 炭酸飲料ガラナ

    炭酸飲料ガラナ
    ガラナ炭酸飲料はブラジルでもっともポピュラーな飲料。飲みやすく味はジンジャエールに似ています。 ガラナとはアマゾン原産の種子のことでガラナ炭酸飲料にはガラナエキスが含まれていま…

  • ブラジルｘチリ戦　ブラジルの勝利！！

    ブラジルｘチリ戦　ブラジルの勝利！！
    6月29日に行われましたワールドカップ2010トーナメント戦のブラジルｘチリ戦では、3-0見事にブラジルが勝利をあげました。ブラジリアンプラザをはじめブラジルフットサルセンターなどのブラジ…

  • 本場ブラジル料理とは？

    本場ブラジル料理とは？
    　ブラジル料理といえばまずシュラスコ（ブラジル風バーベキュー）を思い浮かぶ人は多いでしょう。ブラジルはもともとポルトガルの植民地で、パウ・ブラジルの木がたくさん採れることから国名…

  • ポルトガル語講座の案内

    ポルトガル語講座の案内
    ポルトガル語の文法を学ぶことはもちろん、教科書に載っていない表現やブラジルの文化・習慣も楽しく学ぶことができる講座です。また、生演奏でボサノヴァを歌いながら発音の練習を行ったり、…

  • ブラジル経済を支える国営企業

    ブラジル経済を支える国営企業
    　ブラジルにはラテンアメリカを代表するさまざまな国営企業があります。南米最大の石油会社ペトロブラス（Petrobras）、ラテンアメリカ最大の電力会社のブラジル電力（Eletrobrás）、そして国…

  • ブラジル風チュロスとは

    ブラジル風チュロスとは
    チュロスはスペインが起源の食べ物で、南米ではとてもなじみのある食べ物です。日本で食べられているチュロスはヨーロッパのチュロスと同様に中身はありませんが、ブラジル風チュロスは太く、…

  • ２０１６年夏季五輪はリオデジャネイロ！！

    ２０１６年夏季五輪はリオデジャネイロ！！
    ２０１６年のオリンピック開催地がブラジルに決まりました！すでに有力候補とされていたリオデジャネイロですが、南米での五輪開催は初めてとなります。ワールドカップに続きこれからさらにブ…
　一覧へ

・新着情報

投稿情報・掲示板