ブラジルのプリン　「まちでみつけた小さなブラジル」ブラジルセンター　5/5

登録日:2014年5月27日

ブラジルの家庭では、プリンがよく食べられる。ミリアンさん（第一回参照）の話によると、だいたいどこの家の冷蔵庫にもプリンが常備されているそうだ。材料を見るとわかるが、サイズは特大！一般的なシフォンケーキ型を想像するといいだろう。ブラジル風プリンの特徴は、コンデンスミルクをたっぷり使うこと！今回はプリンのレシピを紹介したいと思う。ぜひ、作ってみてはどうだろうか？

＜ブラジル風プリンの作り方＞
１、   プリンの材料をミキサーで混ぜる。
２、   カラメルソースの材料を鍋で煮る。
３、   カラメル状になったらプリンの型に流し込む。
４、   その上に、ミキサーで混ぜたプリンの材料を流し込む。
５、   ３０分蒸したら完成！

明治大学藤井ゼミ　首都圏で見つけたブラジル　Ｃ班
新3年　高田・五来・船橋
新2年　神原・市原・岡本
講師　長島ミリアン
ＨＰ：www.blcjp.com　

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