料理レシピ
ミニポルトガル語講座

フォホとは？

フォホとはブラジルのカントリーソングのことでペアダンスとしてとても親しまれている音楽です。フォホという名称はforrobodó（足を引きずって歩く）という意味言葉が起源と言われており、フォ…
ブラジルで新年を祝う

ブラジルでは花火を派手に打って新年を祝います。各都市でその習慣は若干異なりますが、多くのところでは花火をあげているようです。友人などを集めて夜中までバーベキューやパーティを楽…
リオデジャネイロ

サンパウロ市と並ぶブラジルの経済的中心都市。毎年のカーニバルが世界的に有名であり、綺麗な海岸を有し、コパカバーナやイパネマなどがあります。 1960年まではブラジルの首都でもあ…
ボサノヴァとは

50年代後半ブラジル国民がサンバに飽きてアーティスト達は新しい刺激を求められていた頃、ジョアンジルベルトの登場で始まったブラジルの代表的音楽スタイルです。リズムはサンバのシンコ…
スキンクリームグラムール

キラキラ輝くラメ入りスキンクリーム。伸びがよく少量でも甘い香りが肌を包み込みます。以前は容量250gで販売されていましたがパッケージがリニューアルされてポンプ式ボトルに変わりました。…
ブラジルの6月祭

ブラジルの6月祭はポルトガルの影響を受け、サントアントニオ・サンジョアン・サンペドロの神祭りが起源とされています。アコーディオンやカヴァキーニョ（ウクレレに似た楽器）等の楽器を使…
Salada de Maionese （ブラジル風ポテトサ…

ブラジル風のあっさりポテトサラダはたくさんの具を用意します。各家庭それぞれの味がありますが、さまざまな材料を使用していますのでいろいろな食感が楽しめてパーティにもかかせない一品で…
ブラジルの軽食　パステウ

パステウはブラジルでとてもポピュラーな軽食で、主に朝市場（feira）で屋台をみることができます。子どもから大人まで人気のある食べ物で、生地が餃子の皮にとても似ており、中国料理が由来で…